「創る」と「伝える」で世界を明るく豊かに

香りまで美味しいシンプルパンのお店
『パン工房 きしもと』

（※2022年11月14日現在の営業情報です。予告なく営業時間や商品価格など変更になっている場合がございます。ご利用の際は事前に最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

こんがりきつね色が美しいパンたち

「なるべくシンプルなパンづくりを心がけている」という店主の岸本さんが焼き上げるパンたち。
パンの種類や特徴に合わせて、店舗で使用している自家製酵母やイーストを5種類使い分けたり、九州産や北海道産の厳選した国産小麦や全粒粉を使用したりと、素材への配慮も大切にされているそうです。
また、材料はすべて県産・国産の食材にこだわり、特にフィリングやサンドする具材は、地元で採れた野菜や旬のフルーツをできる限り自家製で作られているそうです。
見た目はシンプルですが、パンひとつひとつに店主の工夫と小技が隠されていて、”このパンはどんな味かな～”、”このパンはどんな食感なんだろう”と、選んでいる最中も心躍る空間でした♪

店主オススメ「自家製酵母のトースト」

自家製酵母を使用して、約12時間以上かけてじっくりと1次発酵させた生地で焼き上げる『パン工房 きしもと』の食パン。
材料は自家製酵母に加え、国産小麦粉に全粒粉をブレンドした粉・県産の塩・太白胡麻油の5種類のみと、とてもシンプル！もっちりとした食感が特徴とのことで、店主おすすめの一品です♪
レーズンやレモンピールなどが練り込まれた具材入りの種類もありましたよ☆

ふっかふかの「クリームパン」

手に取った時のパンの優しい香りがたまらなくて、”我慢できない！”と取材後の車内で思わず頬張った「クリームパン」
まるで雲をつかんでいるようなフカフカのパン生地と、中に詰め込まれた自家製カスタードクリームのズシッとした重さ、一口頬張ったときの優しい食感に思わず笑みがこぼれました！
パン生地の重量の倍量の自家製カスタードクリームを贅沢に詰め込んだ、夢のようなパン。。。そのコスパの良さに店主の愛を感じました。

そんな私イチオシの「クリームパン」、ぜひ皆さんに食べてほしい推しパンです♪

季節限定のパンもお見逃しなく！

お伺いした9月下旬頃には、手作りのグァバジャムとクリームチーズのフィリングをトッピングした、期間限定の「グァバフロマージュ」がありました！
季節・期間限定で登場する”季節のパン”は、スイーツ感覚としても楽しめるので、手土産にしても喜ばれそうですね♡

フランスパンを使った「あんバター」が人気☆

北海道産の餡と、九州産の高千穂バターをサンドした人気の「あんバター」。食べごたえのあるフランスパンと餡の甘味に、程よく溶けたバターが絡み、噛めば噛むほどに旨味が溢れてくるパン♪固めのパンが好きな方に特にオススメです☆

ハード系のパンもありました♪

お酒のお供や好みの食材と合わせて、自分なりの食べ方が楽しめるのもハード系のパンの魅力☆サイコロチーズなど具材を練り込んだ種類もあったので、気になる方はハード系のパンもお見逃しなく！！

いかがでしたか？

日本料理に関係する仕事に勤めていた経験もある岸本さんが、パン屋の店主になったきっかけは、知人が営まれているパン屋さんで働いたことがきっかけで、「自分の性格に合っていた」と仰っていました。
前日にじっくりと寝かせた生地を、翌朝6：00頃から店舗でパンを作り始め、11：00のオープンに合わせてショーケースの中に徐々に焼き立てパンを並べていくそうです。そしてオープンしたあともパンづくりの工程は止まることなく、お昼過ぎまで続くのだとか。
冒頭でも申し上げたように「なるべくシンプルなパンづくりを心がけている」という店主。
”シンプルなパンづくりの”中には、店主の繊細なこだわりと真心がギュッと詰まっていました。自分用としてはもちろん、”大切な人にも食べてほしい”と思える温かさに包まれた優しいパン屋さんです！

地元で愛されるベーカリー『リンドン』

（※2022年11月4日現在の営業情報です。予告なく営業内容に変更がある場合がございます。ご利用の際は事前に最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

店内では豊富な種類のパンがお出迎え！

パンに使用する小麦粉には特にこだわっている古我知ご夫妻。
国産やフランス産、カナダ産など厳選した小麦粉をブレンドし、パンの種類によって小麦粉の配合を変えて焼き上げているそうです。
もちろん、こだわりは小麦粉だけでなく、パンに組み合わせる具材にも妥協はありません。
県産・国産のものを主に、惣菜の具やデニッシュなどに使用するフィリングもすべて自家製で作られているのだそうです。
「小麦粉を含め、様々な材料費が高騰する中でも、”パンの風味をしっかりと味わってほしい”、”変わらない味を提供し続けたい”」という想いを話してくれました。

また店頭に並ぶパンの中には、創業当初から変わらないラインナップから、時代のニーズに合わせて進化させたパンなど、約50種類ものパンが並んでいました。
中には”季節限定”や”曜日限定”でのみ販売されるレアなパンもあるそうでなので、それをお目当てに訪れてみてもいいかもしれませんね♪

リンドンの定番人気「フレッシュ」

『リンドン』と言えば「フレッシュ」があげられるほど、定番人気の看板パンだそうです。まず驚くのが手に持った感じや食感の軽さ！
コッペパンのカタチをしたパンの中にはバターがサンドされていて、味はメロンパンに似ているのが特徴です♪すべてが軽いのに、味はしっかりと美味しくて、無限に食べられる！と思った私自身に怯えました。見かけたらぜひ食べてほしいオススメの一品です♡

子どもたちに人気の「クロワッサン」

パン屋さんのメニューの中で欠かせない種類のひとつ「クロワッサン」
”サクッ”っとした層になった生地の食感と、”フワッ”と香るバター、もちっとして食べ応えもあり、全部独り占めしたくなるほど美味しい！
#よくばり
コチラは子どもからの人気も高いのだとか♪

大人気のハード系パン

素朴な見た目でありながらも、どっしりとした美しさがあるハード系のパンも数種類ありました！
その中でもひときわ存在感を放っていたのが「フランスパン」と「ライ麦パン」。

本日分の販売が予約で売り切れてしまうことがあるほど人気の「フランスパン」と、

毎週金曜日のみ限定販売されるライ麦を50％使用した「ライ麦パン」です！
※数に限りがあります。

お伺いしたのは金曜日の午後だったのですが、「フランスパン」「ライ麦パン」のどちらも予約で売り切れでした。店頭に並ぶ前に売り切れてしまうこともあるのだとか！ｺﾞｲｽｰ…
確実に欲しい！！という方は、事前予約をオススメします☆

サンド系のパンもオススメです！

たまごやツナ、ポテトサラダなどの具材をサンドした「レーズンサンド」や「セサミサンド」、「バターロールサンド」など、サンド系のパンのラインナップも充実していました！中には、雑穀パンに大豆ハムを使った「ヘルシーサンド」などもありましたよ♪

カラダ想いの「グリーンスムージー」

純子さん特製のカラダ想いの「グリーンスムージー」※全粒粉ロール付き
小松菜や水菜、パセリ、大葉、ハンダマ、ケール、アカザカズラなど合計17種類もの具材が入った「グリーンスムージー」
#ポパイになれそう
甘さは、ほんのりとバナナの風味を感じる程度で、日常の中で野菜が不足していると感じるほどカラダにスッと馴染む1杯でした。そして、なぜかまた欲してしまう自分がいます。

いかがでしたか？

店主の章さんが”パン屋さんになりたい”と思ったきっかけは、ご自身の出身地・羽地にあった小さなマチヤグヮー（商店）で作られていた”アンパン”の美味しさに魅了されたことがきっかけだったそうです。
また『リンドン』のオープン当初のお話も聞かせていただきましたが、中でも印象深かったのが、12月4日に結婚式を挙げて、その約1週間後の12月12日にお店をオープンしたというお話。「新婚時代もなく駆け足で歩んできた」と妻の純子さんが仰っていました。
取材中もお二人の掛け合いが面白く、仲睦まじい様子が伺えました♪
”なかよしの秘訣はありますか？？”と、尋ねると「4人の子どもに恵まれたけど、喧嘩ばっかりよ」と冗談まじりに笑顔の純子さん。
現在は二人の息子さんもパン職人として一緒に現場で活躍されているそうで、古我知ご夫妻のストーリーはどこを切り取っても、いつも”パン”が傍にいるんだなと感じました。
毎日でも通いたい地元のパン屋さんとして、これから先も多くの方にこの味が届くと嬉しいです！
「幸せの鐘の音が”リンドンリンドン♪”と、鳴り響く外国の鐘の音」から名付けた『リンドン』

様々な種類のパンの中に描かれた鐘を運ぶ鳥がモチーフになった『リンドン』のロゴにもぜひ注目してみてね！

子ども心を掴む街のパン屋さん『マキシパン』

（※2022年10月17日現在の営業情報です。予告なく営業内容に変更がある場合がございます。ご利用の際は事前に最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

アンパンマンマーチの曲が流れている『マキシパン号』
北部の方は知っている方も多いのではないでしょうか？
写真は、名護市辺野古にある沖縄工業高等専門学校に来ていた『マキシパン号』
火～木の16：00頃から17：00頃にいることが多いそうです！
見かけたら迷わず駆け寄ってみましょう♪
そんな『マキシパン』ですが、移動販売車とは別で、直売所があるのをご存知ですか？？

• 
  

  はいっ！コチラが『マキシパン』の直売所です。
  一見すると怪しい建物！！ですが・・・
  扉を開けると・・・
  
  

• 直売所の中はこんな感じ！！
• 
  

  直売所の中には、たくさんの種類のパンが陳列されていました☆
  子どもたちに人気の”アンパンマンのパン”もありました♡
  写真の中から探して見てね！
  マキシパンで作られるパンは、主に菓子パン系が多いそうで、お伺いした日も、チョコレートや紅芋、あんこなどが入ったパンが並んでいました♪
  直売所を見つけた方の多くは「直売所があると思わなかった！」と驚かれる方も多いそうです。私も知らなかった・・・
  
  

• 

  『マキシパン』の歴史がスタートしたのは1948年。今から約74年も前になるそうです。
  「今日作ったものを今日販売する」をコンセプトに創業者の父の跡を継いで、二代目・康建（こうけん）さんが現在は営まれいるそうです。
  マキシパン号で売れ残った商品は、直売所で翌日に今日のパンと一緒に陳列して販売しているとか！直売所ならではのお得感を得られるかもしれません♪
  直売所の周辺は、パンの美味しい香りが漂い、ついつい惹き寄せられてしまいます (ﾟ◡ﾟﾐэ)♥♥*
  世代を超えて幅広い層に親しまれている『マキシパン』
  オリオンハッピーパークから車で約1分・徒歩で約5分の距離にあるので、近くにお越し予定の方はぜひ直売所の方も利用してみてください☆

名護市大南にある
『CHOCOLATE WANKSTA CAFE』

（※2022年10月4日現在の営業情報です。営業内容に変更がある場合がございます。ご利用の際は事前に最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

2階建ての建物の1階が『チョコスタ』です☆
改装の際に、あえて残してもらったという赤レンガ。シンプルな外観に自然と溶け込んでいて、とても印象的でした！
老若男女問わず、誰でも気軽に利用しやすい雰囲気もGOOD◎
外に設置されているテラス席のみワンちゃんと一緒に利用が可能だそうですよ♪

大人可愛い店内♪

外観の雰囲気から一変！店内はコンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな雰囲気♪そこにアンティークテイストの家具や観葉植物などがセンス良く飾られ、どこを切り取っても「絵」になるこれまた大人可愛い空間が広がっていました♬

濃厚×スパイシー＝チョコスタ？！

『チョコスタ』では、11:00～ランチタイムがスタートするそうです☆

ランチメニューは、バンズで鶏肉をサンドしたボリューム満点の【オリジナルチキンサンド】が4種類と、お店自慢の味付けで調理されたチキンを、ライスと一緒に楽しめる【オリジナルチキンプレート】が4種類ありました！

今回は、【オリジナルチキンサンド】のメニューの中から「チーズそーマッチ」と言う名のサンドメニューをチョイスしましたよ♬チェダーチーズをベースに5種類のチーズを使用した特製濃厚チーズソース。見た目以上に中にもたっぷりのチーズが隠れていました！
一口頬張ると、次から次へとどんどんどんどんチーズが溢れ出してきて、おいどんの鼓動もワクワク感と共にどんどんどんどん増していき、ちむどんどんがどーんと爆発しちゃいそうでした！
#どんどんうるせぇぞ一方、サンドされたチキンの味はと言うと、特製濃厚チーズソースに負けないほどの濃厚さ！！約一晩オリジナルブレンドのスパイスと共に寝かせて味を漬け込んでいるそうです。
また揚げる際に使用している衣には、パプリカパウダーやオニオンガーリックなど7～8種類のスパイスをブレンドして使用しているというこだわりも！
手間暇かけてじっくりと味を育てたとってもヘビーなメニューなんです♡

セットドリンクには、色鮮やかな”レモンスカッシュブルー”を注文しました♡
スッキリと爽快感のある喉越しで、「チーズそーマッチ」との相性も良かった♬
レモンスカッシュをベースにしたドリンクは、ハイビスカス（レッド）・ハイビスカス×バタフライピー（バイオレット）・ミント（グリーン）と合計4種類のカラフルなフレーバーがあるそうで、どのフレーバーも気になります♪

【オリジナルチキンサンド】は「チーズそーマッチ」の他に、「チキンサンド」・「照り焼きチキンサンド」・「レッドホットチリペッパーサンド」のメニューがありました☆

【オリジナルチキンプレート】には、「ガーリックチキン」・「照り焼きチキン」・「チキン南蛮」・「トマトガーリック」の4種類のメニューがありましたよ！

大人可愛い空間で、大人可愛いスイーツ♪

レジカウンター横にあるショーケースの中では、オリジナルにデコレーションされたスイーツたちの舞踏会が開催されていました♡

生クリームのドレスを身にまといこちらを魅了するバスクチーズケーキ（写真左）や、シンプルなスタイルながら、大人も子どもも皆に愛されるバナナケーキ（写真右）など見ているだけで愛おしいスイーツたちが・・・♡

一つ一つ丁寧に焼き上げられたスイーツたちの中でも、特に注目したいのが“カヌレ”です！
外はカリッと中はしっとりモチっとした食感が特徴のスイーツ。お伺いした日は、4種類のカヌレがありました♪

黒糖シロップで表面をコーティングした「黒糖カヌレ」は、どこか懐かしさを感じさせる程よい甘さと、カリカリッとした食感のあとに、しっとりとした食感が顔をのぞかせるクセになるお味♡

手土産で貰えたら嬉しいな～と思ったのが、カヌレを逆さにした斬新な発想の「県産紅芋クリーム」（上段右）と「クリームカヌレ」（上段左）！
そして「ココナッツカヌレ」（下段）は、表面をココナッツシロップでコーティングしたあと、追いココナッツパウダーをふりかけたココナッツ好きにはキュンキュンしてたまらない一品。

日替わりで登場するスイーツもあるそうなので、来店の際に見つけたら積極的に手に入れたいですね！！
ちなみに・・・スイーツがショーケースに徐々に揃い始める10：00頃が来店の狙い目です♡
#内緒だよ

いかがでしたか？

オープンしたきっかけは「スイーツを作る仕事に就いていた妻の里奈さんが、ご自宅でも作っていたスイーツをみんなにも食べてほしいという想い」と「いつかお店がオープンできたらな」という夢の機会が重なったと夫の幸平さんが仰っていました。
“大人可愛い”空間の中に、“遊び心”を忘れない無邪気さをかけ合わせた『CHOCOLATE WANKSTA CAFE』には、幸せも溢れていました。名護に来たら立ち寄りたいお店としてこれから注目を集めるであろう『CHOCOLATE WANKSTA CAFE』
誰かに教えたいお気に入りのお店としてもオススメできる魅力のあるカフェです♪

近隣には老舗のパン屋さん『リンドン』と、穴場の絶品焼き芋屋さん『就労継続支援B型事業所 us plus』があり、美味しいが集まった注目のエリアです♪合わせてチェックしてみてください☆
※営業内容に変更がある場合がございます。ご利用の際は事前に店舗にて最新情報のご確認をお願いいたします。

※比嘉ストアーとなっていますが、大丈夫です。ココに向かってください。

名護市運天原にある
港の見えるパンケーキ屋さん『ほるとの丘』

（※2022年8月22日現在の営業情報です。ご利用予定の方は事前に店舗にて最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

現在オープン準備中の外カウンター下にデザインされているモザイクタイルの色合いが可愛かったので、店舗に入る際にスーミーしてほしい♡
（スーミーは、沖縄の方言で「チラ見」です）
風景と建物のコントラストが素敵で、住みたくなるようなお店の外観にニヤニヤしました (≧◇≦)

店内からも港のロケーションが楽しめるカフェ

「運天港の景色を店内にいながらも楽しんでほしい」と、以前の空間をあえてそのまま残したそうです。

運天港側の窓は一面がサッシ窓となっていて、外の雰囲気を間近に感じながらゆっくりと過ごすことができます♪
※入店は1グループ5名様までの、ご案内となっているそうです。

今日だけは甘い1日を。

さて、パンケーキ屋さんとしてリニューアルした『ほるとの丘』
現在は、「甘熟バナナとチョコレート」（1,180円・税込）と「特製発酵バターとメイプルシロップ」（920円・税込）の2種類のオリジナルパンケーキがありました♪
今回はそのどちらもご紹介しちゃうよ (´∀｀*)ｳﾌﾌ
#パンケーキ食べたい

厳選した素材に、たまごをふんだんに使用して練り上げる生地。
注文後に生地を練り低温でじっくりと焼き上げるため、約20分ほどドキドキしながら待ちます♡

またパンケーキ+ドリンクを注文すると、200円引きになるオトクなセットもあるのでお見逃しなく♪

甘い誘惑に溺れる「甘熟バナナとチョコレート」

たっぷりのチョコソースとホイップクリーム、チョコチップが散りばめられた「甘熟バナナとチョコレート」
さらに、バニラアイスと焼きバナナがトッピングされています♥
ナイフをいれるとふわっとした優しい感触とともに、モチっと跳ね返ってくるような弾力がある生地が印象的でした！

皮までまるごと焼いた”焼きバナナ”は、トロっとした食感とシナモンやキャラメリゼの香ばしさが、口いっぱいに広がって美味しかったです♪
取材中、口周りや手にチョコがチョコチョコ付いちゃって、私のおっチョコちょいな一面をチョコッと見せてしまうほど、たっぷりのチョコ！
#Yo!!
#落ち着け
様々なトッピングに絡めながら最後まで美味しくいただくことができました☆

塩気と甘味「特製発酵バターとメイプルシロップ」

真っ白なお皿の上に置かれたふわふわのオリジナルパンケーキ。
『ほるとの丘』のパンケーキは、焼き上げる際に”澄ましバター”を使用しているそうです。特に「特製発酵バターとメイプルシロップ」は、シンプルにバターの風味を味わうことができるので比較的甘いのが苦手な方にもオススメ！
さらに！！トッピングされた追いバターをパンケーキに乗せるともうお手上げ。うますぎて涙目になります。
つい夢中になり忘れてしまいそうですが、バニラアイスを添えたり、メイプルシロップをかけたりと、一皿で様々な組み合わせが楽しめるのも嬉しいですね！

ところで“澄ましバター”って知っていますか？？
聞いたことがあるようでピンとこないワード”澄ましバター”

私は今回初めて知ったのですが、バターオイルの一種の乳脂肪分だそうです。

無塩発酵バターを煮詰めて、バターから脂質以外の成分を取り除いた高純度のオイルなんだとか φ(･ω･*).なるほど！

デザート感覚で楽しめる「チョコクッキーオレ」

濃厚な甘さのチョコと砕かれたクッキーのザクっとした食感がクセになる店主オススメのドリンク「チョコクッキーオレ」（650円）
飲むスイーツとして気軽にテイクアウトができるのも魅力です♪

大パノラマな景色を眺めながらのんびりと☆

店舗の屋上にはスカイデッキがリニューアルされていました♪

南風とともに日差しが強い季節には、店内でのんびりと過ごし、北風が吹き始め、少しずつ人肌が恋しくなる季節には、スカイデッキでゆっくりと、オールシーズンで違った景色が楽しめる素敵なお店です♪

運天港を一望できる大パノラマなロケーションが最高のスカイデッキ♡

いかがでしたか？

「生地の焼き上がりが、”ふわふわ”と”しっとり”の丁度良いバランスがとれたパンケーキを作りたい」と、店主の和明さんがレシピや分量を何度も調整しながら完成させたオリジナルパンケーキだそうです★
きっとどっちも食べたくてまた悩むんだろうな。とすでに頭を抱えている究極の2択のパンケーキ ( ˘•ω•˘ ) ﾅﾔﾑﾅｰ
リニューアルオープンしたばかりの『ほるとの丘』は、まだ多くの方に知られていない穴場のカフェ。これから新メニューが登場していくのも見逃せないですね！！また店舗横には「やがじ荒焼」作家である父の作品が、展示・販売されているギャラリースペースが併設されています。気になる方は、店主へとお声掛けください♪
ワルミ大橋・古宇利島・運天港のどちらも車で約10分以内の距離にある港の見えるパンケーキ屋さん『ほるとの丘』
お近くを通る際や北部へとドライブにお越しの際は、最高なロケーションでのんびりしながら、美味しいパンケーキを食べに訪れてみてはいかがでしょうか (≧◡≦)

2022年8月22日現在のメニュー表です。

ドリンクのみテイクアウトが可能だそうですよ！

名護市辺野古にある食堂居酒屋『あぶら屋』

（※2022年8月8日現在の営業情報です。ご利用予定の方は、事前に店舗にて最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

奥行きのある明るい店内

店内は、木材をメイン使用したナチュラルで温かい雰囲気☆入り口側には、テーブル席とカウンター席があり、

奥に進むと、掘りごたつ席が用意されていました。意外と広いっ！！

今日のランチはどれにする？？

さて、ここからはメニューのご紹介です♪
冒頭でも申し上げたように”あぶら屋”という店名から想像するメニューはコッテリ系料理ですが、実際はステーキ丼や海鮮丼、天丼や鉄板ハンバーグなどの”あぶら屋”という店名から連想させるコッテリ系のメニューもありつつ、海鮮系や洋風メニューもあれば、沖縄そばもあり、幅広いメニューを取り揃えるお店でした！
#アベンジャーズ

今回はそのメニューの中から【ステーキ丼】【海鮮丼】【天丼】【鉄板ハンバーグ】をご紹介していきます (◍´º﹃º)ﾊﾗﾍｯﾀ～

ガッツリお肉が食べたい日にオススメの「ステーキ丼」

丼の上にこんもりと盛られたお肉♪
ガッツリお肉が食べたい日に、迷わず注文したいメニュー「ステーキ丼（沖縄そば・サラダ付）」（1,300円）
ミディアムレアで焼かれたお肉はジューシーで柔らか♡

「ステーキ丼」に良く絡むステーキソースは、こだわりの素材を2時間煮詰めた自家製のタレだそうです！
隠し味には、りんごとパインのフルーツも入っているそうですよ♪
お肉本来の旨味と自家製のタレの相性は抜群で、ライスにもよく絡んで美味しい！！

にんにくチップや、かいわれ大根などのトッピングも香りや食感にアクセントをプラスしてくれるので、最後まで美味しくいただくことができます (ˊᗜˋ*)✲
肉好きなアナタも大満足間違いなし！！

女性人気Ｎｏ．1の「海鮮丼」

至福の海の幸を一皿にまとめた「海鮮丼（沖縄そば・サラダ付）」（1,300円）
中トロ・エビ・ホタテ・イカ・サーモン・カンパチ・いくらの7種類の海鮮を惜しみなく盛り込んだ丼は、女性からの指示が高い一品だそうです♡
盛りつけられた刺身たちから伝わる自信あふれる”脂のり”と”色艶”のアピールも中々のものです！
#丼界の菜々緒

サックサク衣と自家製タレの「天丼」

みんな大好きな海老の天ぷらや、かぼちゃ、ナスなどの天ぷらを盛った「天丼（沖縄そば・サラダ付）」（800円）
沖縄の「ウチナーテンプラ」の、ふっくらとした天ぷらとは異なり、あぶら屋の天丼は、薄くまとった衣の揚げ加減が特徴の天丼です♡
揚げたてサクサクの食感を楽しみながら、お好みで自家製の天丼タレをかけて召し上がってくださいな♪

熱々フウフウ「鉄板ハンバーグ」

ジューっという音とともにキッチンから登場したのは、合い挽きミンチを使用したオリジナルの「鉄板ハンバーグ（ライス・サラダ付）」（800円）
ハンバーグのタネには、隠し味にトマトソースとラードを合わせているそうです♡
ふっくらとしたハンバーグから溢れた肉汁が、バチバチと鉄板の上で踊りはねています (º﹃º)ｼﾞｭﾙﾘ
ナイフを入れた瞬間の肉汁を想像すると、ニヤニヤしてしまいますよね。#ね？
和風ベースのタレがかかった熱々のハンバーグをふうふうしながら、口いっぱいに頬張れば・・・あふれるお肉の旨味はどんな味わいだろう。美味しそうだなぁ～
#食べてないんかい
#でも絶対美味い

さて、気になるメニューはありましたか？？
どのメニューも美味しそうで、近隣にあったら定期的にランチに訪れたいお店 (≧◇≦)

一部のセットについてくる「沖縄そば」は、豚骨をじっくり煮込んだこだわりの出汁を使用しているそうです♪
ランチメニューの中にも「沖縄そば」があるので、沖縄そばに目がない方はそちらのメニューにも注目したいですね！

またランチタイムには、お好きなドリンクが1杯セットでついてくる嬉しいサービスもありましたよ♡

お弁当の販売もしています★

お肉やお魚をメインとしたお弁当や、カレーライス、サンドイッチなど10種類以上のお弁当メニューがオープンと同時に店頭に並んでいます。（サンドイッチ系／各種200円・お弁当／各種400円～）
お弁当・オードブル（※要予約／3,000円～）の予約注文も可能だそうですよ♪詳細は店舗にお問い合わせください。

いかがでしたか？

”油”という文字が魅力的！といことから店名を「あぶら屋」にしたそうです☆
近隣の方はもちろんですが、豊原地区で働く方や辺野古地区に訪れる方が、ココを知らずに通りすぎるのはもったいない！！
そして、定期的にランチを食べに行く方やグルメが大好きな方に、ぜひ発掘してほしいお店です♡
また夜には、ご紹介しているメニューの他にも居酒屋メニューが登場するそうですよ (*’▽’*)
仕事終わりや夜の食事に訪れてみても良いかもしれないですね♪

今回ご紹介しているるメニューは通常サイズのランチメニューです。ランチメニューのテイクアウトも可能だそうですよ！
メニューを参考にしてね☆

※Google Mapで城商店となっている場所が、現在は『あぶら屋』になっています！
辺野古公民館裏手にあり、パタパタと営業を知らせる旗と店舗入口に『あぶら屋』と書かれた文字が目印です！

“メガネ屋さん”で終わらせない！『SOWA MEGANE』に併設されたコーヒー屋さん『SOWA MEGANE COFFEE』

（※2022年7月29日現在の営業情報です。ご利用予定の方は、事前に店舗にて最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

メガネ屋×コーヒー屋

『そうわメガネ』から2021年12月にリニューアルオープンした『SOWA MEGANE』。その一角に新たに併設されたコーヒー屋さん『SOWA MEGANE COFFEE』が、2022年1月にオープンしました。メガネ屋さんにコーヒー屋さんが併設されるのは、県内初だそうですよ！！

創業から35年続く『そうわメガネ』を、メガネ職人として約24年の経歴をもつ兄の理文さんと、広島県で約12年間、メガネ屋の経営面などの知識を蓄えた弟の貴文さんが、創業者である父からバトンを受け継ぎ、現在は営まれているそうです。

リニューアルした店舗の外観は、以前の緑色の看板から印象をガラリと変え、スタイリッシュな雰囲気に！全面ガラス張りの大きな窓からは、店内の様子をチラッと伺うことができるので中に入りやすいのも嬉しい！

A4サイズの用紙からデザインをスタート

店内に入ると、これまたオシャレな空間が広がっていました。
店舗の内外観は、A4サイズの用紙に自分たちでデザインを書き起こし、設計者にイメージを伝えながら完成させたそうです。
趣向を凝らしたオシャレな空間の中でも特に、ヘリンボーン調・木目調・タイル調の3種類の素材が使用された床が、斬新なアイディアで面白かったです。

もちろん、メガネ屋さんですから、メガネの種類も豊富に取り揃っていました。
メガネの流行やシーズンものだったりと、様々なブランドのメガネ１本１本にストーリーがあり、機能性やデザインなどのバリエーションも豊富で、普段聞くことができない話を伺うことができ、とても新鮮な気持ちになりました。（急に感想）

また、オリジナルデザインのメガネを製作することもでき、オーダーメイドでメガネを作りたいと探し求めている方にもオススメです。
※詳細は店舗にてお尋ねください

そしてそして、県内初！メガネ屋さんの中のコーヒー屋さんを紹介したいと思います♡

そのコーヒーがコチラッッッ

『SOWA MEGANE COFFEE』

『SOWA MEGANE』に併設されている『SOWA MEGANE COFFEE』は、貴文さんの妻・亜由美さんが担当し、美味しいコーヒーを淹れてくれます。今回いただいたのは、オリジナルブレンドの「そうわメガネブレンド（350円）」（写真：左）と、「カフェオレ（400円）」（写真：右）の2種類です。#欲張り

「そうわメガネブレンド」は、ほろ苦さの中に柑橘系の香りの余韻がほのかに残る味わいで、比較的スッキリとしていて美味しい♡
※味の感じ方には個人差があります

亜由美さんがペーパードリップで淹れてくれるコーヒーをベースに、沖縄県産の牛乳を使用した「カフェオレ」。こちらも、スッキリと飲みやすく、夏の暑い日には、きっとがぶ飲みしちゃうことでしょう♪

店内と外観の雰囲気が良くて、どの角度から撮影してもオシャレ！お気に入りポイントがいっぱいでした (≧◡≦)
日替わりのコーヒーも2種類ほどあり、毎日通っても気分をリフレッシュさせてくれそうです。

※2022年7月29日現在のメニュー情報です

いかがでしたか？

創業者である父が築き上げてきた『そうわメガネ』の35年の歴史を受け継ぎ、36年目の『SOWA MEGANE』と併設された『SOWA MEGANE COFFEE』の歴史が新たにスタートしました。

「36年目がスタートできるのは、35年の歴史を父と一緒に築き上げくれたお客様がいたからこそ、バトンを受け継ぐことができた」という感謝の気持ちと、「これからも考えることをやめず、もっともっと新たなサービスを展開し恩返ししていきたい」と、貴文さんの想いを語ってくれました。

普段お伺いする機会が少ないメガネ屋さんの想い。
コーヒー屋さんが併設されたことがきっかけで、私も知ることができ、とても貴重な時間を過ごすことができました。

コーヒー好きの方はもちろん、メガネの新調や買い替えを検討されている方、自分好みのメガネを作りたい方。

なんならもう視力良すぎて、これまでメガネ屋さんに立ち寄る機会すら無かった方も、『SOWA MEGANE COFFEE』を通して、より一層メガネ屋さんを身近に感じるきっかけになると嬉しいな～！

名護市大中にある『SOWA MEGANE』と、『SOWA MEGANE COFFEE』のご紹介でした。

フルーツの美味しさをギュッ！と詰め込んだ、1杯300円のコスパ最強のスムージー屋さん

（※2022年7月25日現在の営業情報です。ご利用予定の方は、事前に店舗にて最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

ショーケースの中には、ひんやりと冷えたパイナップルやマンゴーなど、沖縄の夏を彩る旬の南国フルーツや、りんごやキウイなどが綺麗に並べられていました♡
※季節や仕入れ状況によって内容が異なります

テイクアウト専門店です！

白を基調とした清潔感のある店内では、注文のみの受付となっています。外にあるテラス席の利用はOK！

住宅街の中にある風景も相まってか、どこか穏やかな時間が流れている『前原青果』。外から通り抜けるゆるやかな風に、フッと肩の力が抜けるようなリラックスできる空間でした。

1杯300円のコスパ最強の贅沢スムージー

『前原青果』のスムージーは、どのメニューも1杯300円でいただくことができます。
今回いただいたのは、店主の石川さんが、その日に仕入れた果物を使って作る「おまかせスムージー」お伺いした日は、【パイナップル】【バナナ】【キウイ】【オレンジ】【りんご】が入った、色合いも元気がでる黄色のスムージーでした♡

「おまかせスムージー」、「グリーンスムージー」には、常時、5種類以上のフレッシュなフルーツが入っていて、どのフルーツが入っているかは、当日のお楽しみに♬

カップいっぱいに入ったスムージーは、フルーツのみを100％使用して作っているそうです。
パイナップルの果肉やバナナのまろやかな風味、りんごの甘さなど、最後までフルーツの食感や旨味を味わいながら、贅沢にいただくことができました♡

ときには、ピンク色のスムージーだったり、

小松菜がはいった「グリーンスムージー」だったりと、色鮮やかでカラフルな色合いは、目で見ても楽しめますね (≧◡≦)
何度訪れても新鮮な気持ちにさせてくれそうです♡

※果物アレルギー対応。事前に店主にお伝えください。

一部の果物を凍らせた果肉を使用しており、程よい冷たさが、ゆっくりとカラダを潤してくれます♡
特に、夏のこの時期には、ぴったり！！

沖縄の海と焼き芋♡

『前原青果』では、さつまいもの入荷次第で「紅はるか」または、「シルクスイート」の焼き芋が店頭に並びます♪（200円／1本）

お伺いした日は、タイミング良く、ホクホクの焼き芋が焼き上がっていました♡
この日は、天気も良く、『前原青果』から車で約5分の距離にある21世紀の森ビーチで焼き芋をいただきましたよ♪（暑かった・・・ので数分で車内に戻ったのはココだけの話 （*￣￢￣）ｼｰｯ!）

いかがでしたか？

2009年頃にオープンした『前原青果』
店主の石川さんが作るコスパ最強の贅沢スムージーを求めて、12:00から14:00までの営業時間を狙って、近隣に住む方や、出勤前の方、遠方から来た方や、サイクリングの休憩スポットとして、様々な客層の方たちが訪れていました。
スムージーが出来上がるまでの間、店主との会話を楽しむ方たちの姿がとても印象的で、普通の日常がなんだか特別に感じる、HAPPYが溢れるお店でした♡

名護市宇茂佐の森にある『前原青果』のご紹介でした♡
お近くへと起こしの際は、ぜひ行ってみてください♪

ユニフォームトーエイ名護店の建物の裏側にある白い建物が『前原青果』です！

海鮮料理が美味しいお店
名護市許田にある『海産物料理 ぬちぐすい』

（※2022年7月15日現在の営業情報です。ご利用予定の方は、事前に店舗にて最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

ところで、店名になっている“ぬちぐすい”って言葉を聞いたことはありますか？
ウチナーグチのひとつで、美味しいものを食べたときに感じる”幸せ”と似たような意味があります。ココロとカラダに元気が溢れるようなときに使う、古くから伝わる素敵な沖縄の方言です♥️*。

広々とした心地良い店内

以前は、『沖縄料理 ぬちぐすい』だった店舗を、2021年1月に、現店主の儀間さんが、『海産物料理 ぬちぐすい』として、リニューアルしたそうです。
最大64席ある広々とした店内は、テーブルと座敷席がありました。
座敷席を畳からフローリングにしたり、店内全体を明るく開放的な空間に、店主の儀間さん自らアップデートしたそうです ヾ(o ･∀･)ﾉ ﾋｬｯﾎ-ｩ♪

窓から降り注ぐ日差しが、心地いい～～。（眠たくなってきた・・・(*ᴗ₄ᴗ)⁾⁾ ｳﾄｳﾄ） 

落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと食事時間を過ごすことができます。 (*ᴗ₄ᴗ)⁾⁾ ｳﾄｳﾄ

沖縄の旬が乗った「海鮮丼定食」

今回いただいたメニューは、「海鮮丼定食」（1,350円）です。汁物・小鉢・漬物がセットになっています。
※時期や仕入れ状況よって内容が変わることがあります

席に着くと、目の前に運ばれてきたのは、イラブチャー、シチューマチ、カンパチ、サーモン、イカ、マグロ、エビの7種類のお刺身で彩られた「海鮮丼」。
馴染みのあるお刺身もあれば、聞いたことないぞ！というお刺身も、もしかしたらあるかもしれませんね！それがきっと沖縄のお魚かも☆
気になるお魚の特徴などは、店舗にてお尋ねください (っ’ヮ’c)

あっさりとした酢飯に、淡白で噛みごたえがある白身のお刺身や、脂の乗った赤身のお刺身、プリッとしたエビが、それぞれの個性を爆発させるうまさを、シンプルに「海鮮丼」で満喫してください♡

私は、醤油にレモンを絞って、さっぱりと食べるのが好き♡どのお刺身から食べようか迷いますが、好きなものは最後に食べるタイプなので、エビを最後にいただきました (*´˘`*)
その他にも、イマイユ（新鮮魚）の「バター焼き」や「煮付け」、「魚汁」など、様々な調理法で、沖縄の海産物料理を幅広く味わうことができます♡

沖縄県産のフルーツを使用した
ドリンクもオススメ☆

令和3年4月に、『海産物料理 ぬちぐすい』に併設し、オープンした『パーラー Kukuna』
こちらでは、沖縄県産のフルーツを使用したドリンクや、かき氷や沖縄ぜんざいなどのひんやりスイーツ、ハンバーガーなどの軽食メニューをテイクアウトすることができます♪今回いただいたのは、沖縄の海と空によく映える、色鮮やかな「MIXスムージー」（600円）♡
マンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツ、バナナの4種類の沖縄のフルーツを使用していて、口当たりは、さっぱりとしていて飲みやすかったです☆酸味もほとんど感じることがなく、お子様でも飲みやすいかも！

”Kukuna”は、ハワイの言葉で、”太陽”の意味があるそうですよ♪ カップの太陽のロゴマークも可愛くて、特に気温が高い時期に、元気がでるドリンク♡

いかがでしたか？

『道の駅「許田」やんばる物産センター』と、隣接されている『道路情報ターミナル』のすぐそばにあり、アクセスも良く、利用しやすいです！
『道路情報ターミナル』には、ベビーケアルームが設置されていました◎

今回ご紹介したメニューの他にも、「沖縄そば」や「自家製タコライス」、「日替わりチャンプルー」や、揚げ物メニューなどもあり、沖縄の郷土料理や、沖縄ならではの食堂メニューを探している方にもオススメのお店です ୧(˃◡˂)୨

『海産物料理 ぬちぐすい』と『パーラー Kukuna』は、儀間さんご家族で営まれていて、家庭的な暖かい雰囲気も素敵でした♡
お腹も心も大満足できる”ぬちぐすい”なお店。老若男女問わず、幅広い客層が利用しやすいのもポイントです！

全メニューテイクアウトも可能だそうです。
詳細は、店舗にご確認ください。
（※2022年7月15日現在のメニュー情報です）メニュー表は、出入り口にも貼られているので、お店に入る前に、どんなメニューがあるか、ゆっくり見れるのは、嬉しい心遣い♡

店内では、券売機で希望メニューを購入して、注文します☆

その他にも、寿司ケーキや、利用用途に合わせて注文できるオードブルも人気だそうです！（※要予約 2日前）

イベント時などにぜひ利用してみてください♪

沖縄本島北部に来たら立ち寄りたい
『羽地の駅 やんばるたまご』

（※2022年7月8日現在の営業情報です。営業内容に変更がある場合がございます。ご利用予定の方は、事前に店舗にて最新情報をご確認のうえ、ご来店をオススメいたします。）

旅先での楽しみのひとつ、ご当地グルメを味わう♡

『羽地の駅』に訪れた際に、まずチェックしておきたいのが、「ニューハーフ」と「はねじ鶏の半身焼き（ガーリック風味）」です。

魚のすり身とはねじ鶏の愛の結晶
「ニューハーフ」

出会うことが珍しい、魚のすり身とはねじ鶏のミンチの2つの食材が出会って誕生した「ニューハーフ」。野菜もたっぷりと入っています♪
手持ち棒タイプなので、購入してすぐに、食べれるのも嬉しい♡
食感は、さつま揚げに似ていて、おやつや小腹が空いたときに丁度良いサイズです （*ˊᗜˋ๓）

ガーリックが効いた
「はねじ鶏の半身焼き」

はねじ鶏の半身を豪快に焼き上げた「はねじ鶏の半身焼き（ガーリック風味）」。一人でまるごとかぶりつけ、海賊のような気持ちになれます ٩(ˊᗜˋ*)و✧
ご自宅用に持ち帰っても喜ばれますし、ビールのお供にも、最高です♪

どちらも地域の食材を活かした、ココでしか味わえないご当地グルメなので、見つけたらぜひ食べてほしい (⁎˃ᴗ˂⁎)و*

ここからは、直売所を紹介していくよ♪

農産物や惣菜、物販商品など、やんばるの選りすぐりの商品が並ぶ直売所。

農産物コーナーには、やんばる地域の農家さんから届く、旬の採れたて新鮮野菜や、

果物がズラリと並んでいました！

1年を通して、やんばる地域の旬の野菜や果物が、お手頃価格で購入できるのも直売所ならではの魅力です (ˊᗜˋ*)✲

『羽地の駅』がある名護市羽地では、養鶏業が盛んであり、養鶏場直送の新鮮なやんばるたまごを購入することができます♪
ご自宅用や手土産として人気の商品です！

写真は、ほぼ沖縄そばですが、物販コーナーには、沖縄そばや、タコライス、泡盛などの沖縄のお土産も幅広いラインナップで並んでいました (⋈^^)

地域のグルメが堪能できるフードコート

『羽地の駅』には、【羽地海人デリ 海鮮食堂】【元祖ソーキそばのお店 我那覇そば】【YANNBARU喰いナ OLI】【パーラーチキらん】の4店舗のフードコートがあります♪

フードコートは、レストラン内に2店舗、外Cafeに2店舗ありました☆

海鮮料理が食べたい方にオススメ！
（レストラン内）

『羽地の駅』から車で約5分の距離にある羽地内海とその近海で水揚げされた、新鮮な地魚を使用した海鮮メニューがオススメの【羽地海人デリ 海鮮食堂】（@uminchu_deli）

どのメニューも気になって、迷っちゃいますよね (ﾟ･ﾟ*)
オススメは、鮮度バツグンのお刺身が、シンプルに楽しめる「羽地海鮮丼」と、羽地内海産のカニを調理した「カニ汁定食」だそうです。
どっちにしようかな～（やっぱり迷う）

沖縄そばが食べたい方にオススメ！
（レストラン内）

沖縄グルメには、欠かせない沖縄そばのお店もあります♡
ハイケイ（鶏）、豚、昆布をベースにしたあっさりめのスープが特徴の【元祖ソーキそばのお店 我那覇そば】

一番人気は、ソーキがトッピングされた「元祖ソーキそば」！そして、根強いファンが多い、テビチがトッピングされた「テビチそば」もオススメのメニューだそうです (≧◇≦)じっくり煮込んだプルップルッのテビチは、私もぜひ食べたい♥

その他、お子様そばや、タコライス、カレーなどのメニューもありました！

お肉が食べたい方にオススメ！
（外Cafe）

あぐー豚を使用したお肉料理が楽しめる【YANNBARU喰いナ OLI】 （@yanbarukuina_oli）

オススメは、にんにくorしょうがの2種類の味付けから選べる「あぐ～丼」だそうです (ˊᗜˋ*)
無添加・地産地消にこだわり、やんばるの食材をメインに使用したメニューたち。食事メニューの他にも、南国フルーツを使用したドリンクなどがありました♡

店内もポップで可愛い♪

『YANNBARU喰いナ OLI』では、沖縄県内在住の中学3年生までの子どもたちが、お食事の際に利用できる【みらいチケット】の活動を行っていました！
お店に訪れた子どもたちが、店内にあるボードに貼られたチケットの中から、1枚取って、無料で食事ができるチケットだそうです。【みらいチケット】を購入した方たちからのメッセージも嬉しくなる言葉ばかりで、とても温かい気持ちになる素敵な取り組みでした！
店主さんは、たくさんの子どもたちに、届いて（食べにきて）ほしい。と仰っていましたよ。

沖縄のパーラーの雰囲気を楽しみたい方にオススメ（外Cafe）

沖縄ぜんざいや、ソフトクリーム、南国フルーツを使用したジュースなどの冷たいスイーツや、沖縄てんぷらなどの惣菜メニューが楽しめる【パーラー チキらん】

オススメは、伊平屋島産のさとうきび（黒糖）を使用した「さとうきびソフトクリーム」
さとうきびのソフトクリームを初めて頂きましたが、控えめな甘さで、素朴な味わいが美味しかった♡リピ決定♪

『パーラー チキらん』は、テイクアウトのみ！なので、設置されているテラス席を利用してお過ごしください☆また、惣菜メニューは、直売所の惣菜コーナーで購入することも可能です♪

いかがでしたか？

ドライブ休憩や沖縄観光の途中で、美味しいローカルグルメを楽しんだり、お土産を探しに訪れてみてはいかがでしょうか♪
和気あいあいとした、スタッフさんたちのアットホームな人柄も魅力的な場所でした♡また、地域のおじーおばーの集いの場としても人気のようで、もしかしたら地域のツウな情報もゲットできるかもしれません (ू•̤ᗜ•̤❁)v

2階のテラスから一望できる羽地内海の景色もお見逃しなく☆
沖縄本島北部・名護市羽地ある『羽地の駅 やんばるたまご』のご紹介でした♪

▼『羽地の駅』をもっと知りたいという方は、こちらもチェック！▼

羽地の駅 やんばるたまご HP