美味しいものを食べているときって幸せですよね♡
1日を過ごす中で『幸せ』を感じる瞬間を思い返したら、今日食べたご飯だった！
なんてことも。（・・・ありませんか？）
人情味溢れる『幸（さ）ちゃんそば』で出合う美味しいのご紹介です♡
販売機にて食券を購入します。
メニューは、『幸っちゃんそば』を含めて、5種類(*´ｪ`*)
初めて来店された方には、ソーキ、三枚肉、軟骨スージィカーの3種類がのっている贅沢盛りの『幸っちゃんそば』がおすすめ♪
「リピートで来たときに、好きなものを選んで食べていただけたら嬉しい。」という店長の想いも込もっています♡おすすめの『軟骨スージィカーそば』を注文。
スージィカー（スーチカー）は、豚肉を塩漬けした沖縄の伝統料理。
馴染み深いのが、三枚肉のスージィカーですが、『幸ちゃんそば』では
軟骨のスージィカーがいただけるんです！レアですよ(*’ω’*)！！
しかも！！
軟骨を塩漬けしたものを、柔らかくなるまで煮込んだあと、焼き目をつけて焼く。
もう絶対に美味しいやつではありませんか！
想像しただけでも、テンションがあがります(^q^)
お酒にも合いそうですよね(〃ω〃)
楽しみ♡
澄んだ湖を思い浮かべるスープ
キタ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
運ばれてきたそばを見てビックリ！
澄んだ湖を想像してしまうほど透明度の高いスープ。
心を奪われます。
上品なそばにドキドキしてしまいます。
『店長、最高です。』
一度は、絶対に食べてほしい！！
香ばしさと程よい塩加減、食べたときの食感etc…
容赦なく五感をツンツンと刺激してきます。
心に刺さるなにか・・・（ズキュン）
恋のはじまりです。
余すところなく軟骨部分も全部、食べちゃって下さい。
麺は2種類から選ぶことができます。
伊平屋島の漁港で作られた”もずく麺”と三角屋製麺の”しろ麺”の2種類から選ぶことができます。
今回ご紹介するのは、もずく麺！！
ラーメンのつけ麺のような丸く細い麺で、モチモチとした食感。
もずくが練り込まれていますが、味の違いはほとんど感じません！
伊平屋島直送なので、船の関係で品切れの場合もあります。
せっかくならここだけでしか味わえない、もずく麺を食べてほしいです(*´ｪ`*)
また、どのメニューにも伊平屋島で採れたもずくがトッピングとしてのっています♪
麺やスープと絡ませても美味しいですが、素材そのままの味もぜひ楽しんでみて下さい！
ジューシーも一緒に♪
『幸っちゃんそば+ジューシーメーセット』もお得です♡
もちろん単品でもＯＫ！
売り切れ次第終了となります。ご了承下さい。
また、席の予約は承っておらず、先着順にてご案内となります。
虜になる方続出？！刺激がほしいあなたへ。
伊平屋島産の唐辛子で作った『てるしの一味』
いつも通り、一味（七味）を入れるようにフリフリすると大変なことに！！
最初は一振り、そこからお好みの辛さまで調整することをおすすめします。
小鉢も密かな人気です。
程よい甘みと塩加減がこれまた、美味しい。
お芋ファンも結構いるという隠れた人気ものです(｡･･｡)
※内容に変更がある場合もあります。
ひとりでも美味しい！たくさんでも美味しい！！
そば屋さんは、回転の早いイメージが強いですが、訪れる方が少しでもゆっくりできるようにと工夫され、小さなお子様連れの方が来ても安心できる居心地が良い空間です。
アットホームな空間は、老若男女、県内外とわず多くの指示と人気を集めています。
現在は、客席数も増え、仕込みも多くできるようなりました♪
親しみあるお店の名前は、母、幸子（さちこ）さんの名前から(*´ｪ`*)
人と関わることが好きな幸子さんが、そば屋をするなら人が集まるところでしたいという想いから、伊平屋島を離れて名護市へとオープン。
2019年9月で4周年を迎える。
店長の伸匡（のぶまさ）さんは、毎週日曜日には、仲間とともにバーベキューを楽しんでおり、ふらりと立ち寄って下さい！ととても気さくな方です。
店長が一番好きな”てびち”がのった『てびちそば』も気になりますが、
次訪れるときも、やっぱり『軟骨スージィカーそば食べたいなぁ♪』
と、お腹いっぱいなはずなのに
頭の中はすでに次の来店予定を考えてウキウキ(｡･･｡)
一度訪れるとまた来たくなる。そんな素敵な場所。
ぜひ名護市へ来た際には、その美味しさを体感して下さい♪
そうそう！伊平屋島へもぜひ訪れてみて下さい。
今帰仁村にある運天港から、フェリーいへやで約1時間20分の旅。
伊平屋島へ行ってみたい！と計画予定の方、伊平屋島が大好きな方にも
ぜひおすすめの『幸っちゃんそば』
地元の人しか知らない伊平屋島の素敵な情報がゲットできるかも！
住所：〒905-0015 沖縄県名護市大南2丁目11-3
TEL：0980-43-5352
営業時間：10：00～スープがなくなり次第終了
テイクアウト：お鍋持参となります。事前の電話予約が必要です。
定休日：毎週月曜日、年末年始、旧盆
（臨時休業の場合、店舗貼り紙・ＷＥＢにて確認出来ます。）
HP：https://www.sacchan-soba.jp/
駐車場：約30台（敷地内、店舗裏）
※2019年4月より駐車場が増えました！
この記事を書いた人：SHIORI
ライターのSHIORIです。
沖縄県北部に位置する名護市の魅力を
「深掘り」発信しています。
名護市を楽しむきっかけになれば嬉しいです♡
名護の魅力がたくさんの人に届きますように
.....ヾ( 〃∇〃)ﾂ
