（掲載されている情報は、2021年4月時点のものです。営業内容など変更がある場合がございます。ご利用予定の方は、事前に店舗にてご確認のうえ、ご来店をおすすめいたします。）
今回『NAGOS OKINAWA』がご紹介するお店は、名護市数久田にある『そば処 ゆくる』です。
観光スポットとして人気の『轟の滝』に隣接している『そば処 ゆくる』では、沖縄そばはもちろんのこと、ふわっふわのかき氷を味わうことができます♪
名護市をもっと楽しむために、知っておきたいおすすめのお店です☆
素敵な恋を予感します。
運ばれてきた「ゆくるそば定食（1,000円）」をみて、思わず顔がほころびます。
豚肉（三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキ炙り）がトッピングされた沖縄そば、そば出汁を使って炊いた旨味たっぷりのジューシーに、国頭村にある『かなと農園』で育った野菜と、自家農園で採れた野菜を使用した小鉢がセットとなっています。
お伺いした日は、7種類の小鉢があり、葉大根やツルムラサキ、わさび菜の白和えやにんにくのキムチ和え（ピリ辛）など彩りも楽しめる豪華な組み合わせ♪
（※旬の野菜を使用しており、内容や小鉢の数（3種類～）は日によって異なります。）
これは、恋に落ちるラインナップです！！
ドキドキが止まりません。
削りたての鰹節を2種類ブレンドした出汁をメインに、豚骨、鶏、煮干しで風味づけした出汁は、店主が追求を重ねて完成させたこだわりの1杯！
トッピングの豚肉（三枚肉、軟骨ソーキ、本ソーキ炙り）は、しっかりと味が染み渡っていてやみつきになる美味しさ(〃∇〃)♡特に！！器からはみ出た本ソーキ炙り（スペアリブ）の豪快な姿には、思わず釘付けになります。思い切ってかぶりついてみるのも、美味しくて楽しい時間です♡
インパクトに残る、沖縄そばを食べに訪れてみてはいかがでしょうか♪
和モダンで落ち着いた店内
2020年1月にオープンした『そば処 ゆくる』は、地元の子どもたちや、シニア世代に愛されているお店です。カウンター席とテーブル席があり、女性ひとりでも気軽に訪れやすく、ゆっくり（ゆくる）と落ち着いた空間で食事時間を過ごすことができます。
また、住宅が密集している数久田区の奥にあり、隠れ家のような雰囲気が楽しめるのも魅力♪
敷地内には、無料の駐車場が完備されています。なので、『轟の滝』で遊び、『そば処 ゆくる』でお腹を満たす過ごし方も満喫できると思います。
いかがでしたか？
親しみやすい店主の人柄もきっと好きになる、名護市数久田にある『そば処 ゆくる』のご紹介でした。【（WEB）そば処 ゆくる 】
お近くへと起こしの際に、ぜひお立ち寄りください☆
店頭にて、国頭村にある『かなと農園』直送の野菜の購入が可能です。
（売り切れの場合もあります。）
住所 〒905-0023 名護市数久田609-2
TEL 090-6862-4727
営業時間 11:00-15:00
定休日 月曜日
駐車場 有り
この記事を書いた人：SHIORI
ライターのSHIORIです。
沖縄県北部に位置する名護市の魅力を
「深掘り」発信しています。
名護市を楽しむきっかけになれば嬉しいです♡
名護の魅力がたくさんの人に届きますように
.....ヾ( 〃∇〃)ﾂ
