（※2022年2月18日現在の営業情報です。営業内容に変更がある場合がございます。ご利用予定の方は、事前に店舗にて最新情報をご確認のうえ、ご来店をおすすめいたします。）
（※Googleマップで閉業となっておりますが、2022年2月18日現在営業しています。）
今回ご紹介するお店は、2022年5月でオープン3周年を迎える名護市宮里にある『パーラー爆弾屋』です。
店主の愛情がてんこ盛りのボリューミーな定食が楽しめる、路地裏にひっそりと佇むお店です！
ふわっとした柔らかい豚モツが特徴の「中身汁定食」と、ホロホロお肉の「トマトチキンチーズ定食」をご紹介しています ( ‘﹃ ‘ )グゥ〜…
どちらも爆弾屋オリジナルメニューの数量限定です！
それでは、早速いってみましょう ♡
リサイクルショップを巡り、DIYが好きな父と完成させた店舗
以前は、倉庫として使用していた場所を、父とリノベーションして完成させた店舗。窓枠など、店舗に必要な材料をリサイクルショップで見つけ、DIYが好きな父と器用に店舗を創り上げたそうです。 レベチなDIYに驚きです ฅ(º ﾛ º ฅ)スゲ～
開放的な店内は、テーブル席が2席ありました！ピンクの提灯が店内を彩っていて、ちょっとだけお祭り気分を感じることができます (´∀｀∩) ﾜｼｮｰｲ♪
夜になると提灯に明かりが灯り、昼間とは違った雰囲気を味わえますよ♡
ぷるっぷる豚モツの「中身汁定食」
沖縄のお盆やお正月など、お祝い事の際によく出される沖縄の郷土料理のひとつ「中身汁」。沖縄の食堂などで見かけることが多いメニューですが、ここ『パーラー 爆弾屋』でも「中身汁」をいただくことができます (❁ ˙ᗜ˙ )ﾜｧ♡
「老若男女問わず、幅広く愛されるように」という想いを込めて、丁寧に下処理を行った豚モツは、臭みがなく、内臓系が苦手な人も食べられそう！
特に、”噛まなくてもいいのでは？”と思うほど、ふわっとやわらかい口当たりの豚モツが最高に美味しい！私も箸が止まらず、ペロッと完食しちゃいました (๑╹ڡ╹)
豚モツの他に、しいたけ、こんにゃくなどの具材をあわせた「中身汁」は、素材からでるうまみ成分と、かつおだしが効いたあっさりとした仕上がりの絶品スープです❤
お好みでネギや生姜をトッピングしたり、コーレーグースをいれて、味変も楽しめます♪
また、「中身汁定食（600円）」には、ライス、漬物、ポーク卵、サラダが付き、盛りだくさん！ボリュームが大変なことになっています o(≧▽≦)o ﾙﾝ
ホロホロ柔らかお肉の「トマトチキンチーズ定食」
トマトソースをベースに、スパイスハーブなどの調味料で煮込んだ鶏肉と玉ねぎに、とろ～りチーズをトッピングした「トマトチキンチーズ」。
ホロホロっと柔らかいチキンと、程よく煮込まれた玉ねぎ、トマトソースの酸味をまろやかに包み込むチーズ！この組み合わせは、最強です (灬º﹃º灬)♡
「トマトチキンチーズ定食（600円）」には、ライス、漬物、サラダがセットになっています♡
※定食メニュー・爆弾屋オリジナル定食メニューの漬物・汁物は日替わりとなっています。
おつまみメニューもあります♪
だしがふわっと香る、人気の「だし巻き卵（200円）」。口に入れた途端、フワ～ッと出汁の香りが広がって美味しい～♪
あと一品ほしいときや、おつまみとして、食卓に並んでいると嬉しい ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
その他、おつまみメニューには、「チーズ大葉巻」や「コロッケ（かぼちゃ・やさい）」、「ハッシュポテト」などがありますよ ♪(⋈◍＞◡＜◍)。
いかがでしたか？
『パーラー 爆弾屋』の由来は、戦後、祖父が花火などをあげる火薬職人として活躍していたときに、近所の方々から”爆弾屋”と親しまれていたそうです。
そんな祖父に敬意を払い、店名を”爆弾屋”にしたそうです。
#素敵かよ
#火薬は使っていません
親戚のように親しみやすい店主の島袋さんが作る料理は、食べやすさや食材の色合い、さらに程よく栄養バランスにもこだわった、カラダに優しいメニューたち。
全メニューテイクアウトが可能なので、気になった方はぜひ行ってみてください♪
ファーマーズマーケットやんばる「はい菜！やんばる市場」からも近く、セブンイレブン（名護宮里５丁目）の正面の路地を進んでいくとあります！
名護市宮里にある『パーラー爆弾』の紹介でした！
住所 〒905-0011 沖縄県名護市宮里5丁目16-3
営業時間 11:30-21:00（L.O.20:00）※売り切れ次第終了となります
定休日 木曜日
臨時休業の場合があります。事前に店舗にてお問い合わせの上、来店をおすすめします。
駐車場 店舗前
この記事を書いた人：SHIORI
ライターのSHIORIです。
沖縄県北部に位置する名護市の魅力を
「深掘り」発信しています。
名護市を楽しむきっかけになれば嬉しいです♡
名護の魅力がたくさんの人に届きますように
.....ヾ( 〃∇〃)ﾂ
